Бизнес-план мини типографии
Бизнес план автомойки
Бизнес план салона красоты| Интересная бизнес идея. Торговля свежевыжатыми соками. |
 |
| Автор: Administrator |
| 08.09.2008 01:00 |
|
 Сейчас уже никто не сомневается, что в обществе царит мода на молодость, красоту и здоровье. Эти модные тенденции, совместно с растущими доходами населения, позволили существенно вырасти объемам продаж товаров и услуг, связанных с модой на здоровье. В частности, значительно выросло потребление соков, но небольшому бизнесу выход на рынок пакетированных соков заказан, там правят бал крупные корпорации. Но это и не страшно, есть в соковом рынке ниша не интересная для крупных компаний и на фоне снижения роста потребления пакетированного сока показывающая значительную динамику. А если еще учесть, что для открытия своего бизнеса по продаже свежевыжатых соков нужны небольшие инвестиции, маленькая площадь и ниша во многих городах практически пуста, то многим людям, желающим открыть свой бизнес, эта бизнес идея должна показаться интересной.
С чего же начать свой бизнес по продаже свежевыжатых соков? Во-первых, стоит понимать, что открытие одной точки по продаже свежевыжатого сока много прибыли не принесет. Значит, следует сразу рассчитывать свои финансовые и организационные возможности на сеть из нескольких точек. Благо открытие одной точки, торгующей свежевыжатыми соками, обойдется в сравнительно небольшую сумму (250-300 тыс. рублей). Идеальный вариант - отработать технологию продаж на одной торговой точке, а потом уже строить сеть. С местом для размещения точки торгующей свежевыжатыми соками вариантов не много, в основном подойдут только активно посещаемые торговые центры и супермаркеты, другие места просто не подойдут. Также как неплохой вариант можно рассмотреть место в фуд-корте торгового центра. Площадь необходимая для торговли свежевыжатыми соками нужна небольшая от 4 кв. м., если ассортимент маленький, то можно разместиться даже на 2 кв. м. Но арендная плата за каждый квадратный метр такой площади, да еще и в проходном месте будет немаленькая, это стоит учитывать при открытии бизнеса. Ассортимент также важная составляющая успеха в этом бизнесе. Определять его придется опытным путем, так как в разных торговых местах и городах пользоваться спросом будут разные соки. Единственное, что точно следует включать в ассортимент, так это цитрусовые соки, они самые дешевые и популярные среди покупателей. Кроме соков можно предлагать покупателям молочные коктейли, такое расширение ассортимента может привлечь дополнительных покупателей, особенно в летний период. Для того, чтобы охватить как можно более широкий круг покупателей следует предлагать как сок в бутылках, так и возможность выпить свежевыжатый сок тут же.
Стоит учитывать, что сильно большой ассортимент может повредить бизнесу, некоторые позиции будут продаваться очень редко, фрукты, как и свежевыжатый сок, товар скоропортящийся, рассчитанный на быстрый оборот, если какой-либо сок продается плохо – смело снимайте его с продажи. Главное, соблюдать формат – свежевыжатые соки и коктейли, можно придумать какой-нибудь слоган, отражающий концепцию торговой точки, например, «здорово и вкусно». Со временем найдется золотая середина в ассортименте, которая будет притягивать покупателей и хорошо распродаваться. Основная статья расходов на открытие торговой точки будет связана с закупкой оборудования и оформлением торговой точки. Торговый павильон лучше сделать открытым, броско, стильно оформленным, чтобы мимо идущие люди обращали на него внимание. Из оборудования понадобятся профессиональные соковыжималки, отдельно для цитрусовых и для остальных фруктов, миксер для коктейлей, а также оборудование для очистки фруктов. В дополнение к этому надо будет закупить, как минимум, одну холодильную витрину и кассовый аппарат. Покупать надо только профессиональное оборудование с гарантией и послепродажным обслуживанием. В витрине можете выставить уже разлитый в бутылки свежевыжатый сок, количество разлитых бутылок и их емкости надо регулировать таким образом, чтобы сок быстро раскупался и не портился, малое же количество упакованного сока может создать очередь. Ведь на обслуживание каждого покупателя уходит время, а продать готовую бутылку намного быстрее, чем отжать и упаковать сок при покупателе.
Бизнес на торговле свежевыжатыми соками имеет неплохие перспективы, рынок активно растет, а наценка на соки составляет минимум 100%. Если строить совсем наполеоновские планы, то, как вариант развития направления здорового питания, можно подумать над открытием кафе или даже ресторанов здорового питания. В этой нише главное начать работать, а придумать новые форматы и направления не составит труда при должной фантазии и полученном опыте.
Другие материалы: Следующие материалы:
Предыдущие материалы
|
На форуме
Популярное
- Свой бизнес с нуля
- Как открыть парикмахерскую
- Как открыть магазин одежды
- Как открыть свой продуктовый магазин?
- Как открыть магазин нижнего женского белья
Облако тегов
Комментарии
Где приобрести оборудование? Подскажите пожалуйста.
На мой взгляд объединять свежевыжатые соки и коктейли не очень верно. Все-таки это разные концепции и классический джус-бар за рамки здорового питания выходить не должен. Если смотреть на запад (Smoothie King, Jamba Juice, Juicemaster), то чаще всего концепция строится вокруг «соки, смуси, сандвичи, салаты». Причем если сандвич, то из зернового хлеба, а если smoothies, то с соевым молоком или обезжиренным йогуртом.
По действительно хорошему профессионально му оборудованию выбор невелик, но так собственно и в России и на западе: Zumex, Nutrifaster, Zumonat, Blendtec и еще пара-тройка нормальных марок.
Если вы хотите чтобы наша продукция
цена и качество нашей продукции очень подходит в качестве..
Другие наши продукты
торговые киоски в форме апельсина
Наши очень разумным ценам .. Не инвестировать, не посоветовавшись с нами
Я готов помочь всем видам
Хасан Али Еркен
Электронная почта: sokii32-38mail.ru
SOK?? 38 - SOK?? 32
Автоматические соковыжималки для цитрусовых sokii 38 были разработаны для получения фруктового сока из таких фруктов как апельсин, мандарины, грейпфрут, лимон в таких общхественных местах как отели, рестораны, торговые и развлекательные центры, университеты, буфеты и т.д. Одной кнопкой оборудование производит такие действия как привод, разрезка и выжимка. Очень прост в применении. Наряду с эффективностью и производственно й мощностью, оборудование гарантирует гигиену и безопасность
Подскажите,каки е необходимы документы,для открытия бизнеса сока,спасибо.
цена и качество нашей продукции очень подходит в качестве..
Другие наши продукты
торговые киоски в форме апельсина
Наши очень разумным ценам .. Не инвестировать, не посоветовавшись с нами
Я готов помочь всем видам
Хасан Али Еркен
Электронная почта: sokii32-38
SOK?? 38 - SOK?? 32
Автоматические соковыжималки для цитрусовых sokii 38 были разработаны для получения фруктового сока из таких фруктов как апельсин, мандарины, грейпфрут, лимон в таких общхественных местах как отели, рестораны, торговые и развлекательные центры, университеты, буфеты и т.д. Одной кнопкой оборудование производит такие действия как привод, разрезка и выжимка. Очень прост в применении. Наряду с эффективностью и производственно й мощностью, оборудование гарантирует гигиену и безопасность.
Состав оборудования на примере нашей точки (Мега, Белая Дача):
- Автоматическая соковыжималка Zumex 250 (апельсиновый сок)
- Пресс Zumonat (гранат и грейп)
- Соковыжималка Nutrifaster (морковь, ананас, яблоки и пр. твердое и волокнистое).
- Блендеры Blendtec Xpress ( нужно 2 шт.! делаем смузи из соков и замороженных ягод)
- Витрина морозильная (храним ягоды)
- Столы холодильные (храним фрукты)
- Стойка барная (делали на заказ под выделенное место)
Поделитесь, пожалуйста, опытом организации подобной торговой точки.
Какие разрешительные документы необходимы для открытия, площадь на примере Вашей, условия (нужна ли подводка водопровода и канализации к точке)? Насколько рентабельно дело в Меге? И, если Вы работаете по договору коммерческой концессии,- хотелось бы ознакомиться с условиями.
Заранее благодарен.
Кто сможет проконсультиров ать,на счет открытия бизнеса по продаже свежевыжатых соков.
Обещаю отличный деловой обед и премию в виде финансов!!!!
У меня есть интерес в приобретении оборудования для фреш бара.
Напиши мне на емаил или повтори правильно свой номер телефона
Звоните и пишите кто знает где?!
89264804127
412-123-417 QIP
Женя,
prin
89161478280 (Руслан-Москва)
Женя.
prin
89282027055 Юлия-Краснодар.
Tania
сюда блин работать надо а не сайты создавать!
Владимир.Санкт-Петербург.
bonus.log
icq 639330619
RSS лента комментариев этой записи