Бизнес-план мини типографии
Бизнес план автомойки
Бизнес план салона красоты| Бизнес идея, продажа овощей и фруктов |
 |
| Автор: Administrator |
| 24.07.2008 22:04 |
|
 Эта бизнес идея совершенно не оригинальна, но это можно отнести скорее не к недостатку, а к достоинству этого бизнеса. Бизнес по продаже плодоовощной продукции достаточно простой и не требующий больших финансовых вложений на старте. Свой овощной магазин это та ниша, в которой малый бизнес успешно конкурирует с сетевыми магазинами. Объемы закупок супермаркетов не позволяют им брать спелую продукцию, обычно закупается товар, который может храниться определенное время, поэтому часто в сетевых магазинах продаются недоспелые фрукты. У маленького магазинчика таких ограничений нет, зная объем дневных продаж можно делать ежедневную закупку, предлагая, свежий и спелый товар покупателям. При покупке овощей и фруктов именно свежесть и вкусовые качества играют определяющую роль, давая маленьким овощным магазинам хороший шанс на прибыльную деятельность. Читайте далее о том, как открыть свой магазин по продаже овощей и фруктов.
У маленького магазинчика таких ограничений нет, зная объем дневных продаж можно делать ежедневную закупку, предлагая, свежий и спелый товар покупателям. При покупке овощей и фруктов именно свежесть и вкусовые качества играют определяющую роль, давая маленьким овощным магазинам хороший шанс на прибыльную деятельность. Несмотря на внешнюю легкость, бизнес по продаже фруктов и овощей имеет и свои сложности. Первая трудность, с которой придется столкнуться предпринимателю, желающему открыть свой овощной магазин – помещение. Эта проблема свойственна всем торговым бизнесам и плодоовощной магазин не является исключением. Для магазина овощи-фрукты обычно достаточно площади в 50 м2, но существуют и успешно действуют магазины меньшей площади. Хорошим местом для овощного магазина является спальный район или оживленное место, например, недалеко от метро. В последнее время также популярны точки в торговых центрах, арендная плата в ТЦ высокая, но и цены в таких фруктовых бутиках выше, чем в обычных магазинах, торгующих овощами и фруктами. Тем более, что можно предлагать клиентам и сопутствующий товар, например, свежевыжатый сок. При открытии своего бизнеса по продаже овощей и фруктов стоит учитывать сезонность, присущую этому виду деятельности. Наибольший доход, как не трудно догадаться по традиционным очередям, магазин, торгующий фруктами, получает в декабре. За один предновогодний месяц можно заработать до 250 тысяч рублей. В обычные же месяцы прибыль в среднем составляет от 50 до 120 тысяч рублей.
Как и в любом торговом бизнесе, торговая выручка и количество постоянных покупателей во многом зависят от продавца. Разумнее платить чуть большую зарплату хорошему персоналу, чем постоянно менять нерадивых сотрудников. Не стоит забывать и о стимулировании продавцов, в частности, процентов с продаж и премий. Для начала торговли овощами и фруктами потребуется, кроме традиционной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя или создания ООО, получить еще ряд разрешений от надзирающих органов. В некоторых случаях разрешение от СЭС и пожарной службы берет на себя арендодатель, но чаще приходиться получать разрешение соответствующих служб самому владельцу овощного магазина. Помещение магазина должно соответствовать санитарным и пожарным нормам. Необходимо приобрести кассовый аппарат и весы, поставить их на обслуживание в уполномоченную компанию. Этим занимаются фирмы, торгующие этой техникой. Ассортимент, качество товара и выкладка его на витринах играют очень важную роль в объеме продаж плодоовощного магазина. Что касается ассортимента, его надо подбирать в зависимости, от месторасположения и уровня торговой точки. Если фруктовый бутик находится в торговом центре, то можно смело включать в ассортимент дорогие экзотический фрукты, покупатель на них найдется, а вот в спальном районе они, скорее всего, испортятся и ничего кроме убытков не принесут. Чтобы допустить меньше ошибок с формированием ассортимента достаточно пройтись по давно работающим овощным магазинам и посмотреть, что там продается.
После того, как на бумаге будет спланирован начальный ассортимент, можно подбирать поставщиков овощей и фруктов. При выборе поставщика надо учитывать такие параметры как качество товара, большой выбор овощей и фруктов, возможность доставки и, конечно же, цены. Многие овощи и фрукты товар скоропортящийся, поэтому делать закупку придется ежедневно и если, на первых порах, для тог чтобы оценить поставщика придется закупаться самостоятельно, то потом лучше заказывать товар с доставкой до торговой точки. Торговля фруктами и овощами специфический вид бизнеса, в частности, желательно чтобы товар в магазине находился в свободном доступе, а не за стеклом. Это дает, как минимум, два преимущества. Во-первых, покупатель будет иметь возможность самостоятельно выбирать понравившийся ему товар. При покупке торгового оборудования для плодоовощного магазина стоит учитывать этот фактор. Во-вторых, запах свежих фруктов положительно влияет на объем продаж. Некоторые магазины даже прибегают к таким ухищрениям, как искусственнее ароматизаторы, с фруктовым запахом. Желательно позаботиться о приятных мелочах для покупателей, например, такой шаг как выдача бесплатного пакета при покупке со временем прибавит лояльных покупателей. Одним из самых неприятных моментов в бизнесе по продаже овощей фруктов является испорченный товар. Какой бы эффективной не была система закупки и хранения, всегда будет порченый товар, часть его можно продать, резко снизив цену, а другую часть придется выкидывать. Процент неликвидного товара может доходить до 20%, особенно в первое время работы, когда еще не оптимизирован ассортимент и объем закупок. Лучше при появлении первых признаков порчи снижать цену, это будет эффективнее, чем потом просто выкинуть товар. Наценка на овощи и фрукты начинается с 30% и заканчивается цифрами в 300%. Гибкая ценовая политика позволит существенно сократить количество списываемой продукции и значительно повысить прибыль. Общие затраты на открытие магазина по продаже овощей и фруктов начинаются с 300 тысяч рублей. Окупаемость небольшого магазина, расположенного в удачном месте, наступает через пол года работы. Как видите, в целом, бизнес на фруктах и овощах достаточно привлекательный, особенно если развивать целую сеть подобных магазинов.
СМОТРИТЕ ПО ТЕМЕ
Другие материалы: Следующие материалы:
Предыдущие материалы
|
На форуме
Популярное
- Свой бизнес с нуля
- Как открыть парикмахерскую
- Как открыть магазин одежды
- Как открыть свой продуктовый магазин?
- Как открыть магазин нижнего женского белья
Облако тегов
Комментарии
Мне можно писать на orian
А насчет того, что бизнес этнический, это конечно достаточна серьезная проблема, НО не забываейте,ч то принят закон, о том , что этим лицам нельзя заниматься розничной торговлей, поэтому если будут возникать какие-либо проблемы с данными субъектами, нужно бороться и привлекать закон)
Дмитрий. Мне необходима некоторая консультация. Можете отписать мне на почту? officeluxvl@mai l.ru Заранее спасибо.
Заранее спасибо.
Анастасия, добрый день. Узнали информацию по сертификатам на свою продукцию ? Тоже хотим торговать подобным товаром.
Pru unterese pushute nam na : info
В помещении обязательно должен присутствовать кондиционер.
Идеальное время для продажи с октября по март....
Если есть Беларусы на сайте, отпишите какие могут быть особенности по продажам фруктов и овощей в РБ.
Зарание благодарен
1.Документы и всё остальное вам придется пробивать и договариваться! Ищите лазейки и знакомых. Зачастую некоторые вопросы решаются вполне просто и официально! В этом деле - это главное!
2. Некоторые жалуются на низкую прибыль! Сразу никогда прибыль не бывает высокой! И дело даже не просто в самом месте торговли(хотя это тоже важно), а дело в ПОСТОЯННЫХ КЛИЕНТАХ! Торговля - постоянная боьрба за постоянных клиентов! Привлекайте их всеми возможными способами, но НИКОГДА НЕ ОБМАНЫВАЙТЕ ПОСТОЯННЫХ КЛИЕНТОВ!!! Идите им на уступки - каждый постоянный клиент приведет к вам еще 10 клиентов!
4. Постоянно думайте, обдумывайте, придумывайте - импровизируйте - пока не добьетесь желаемого результата в бизнесе!
Удачи
Мой E-Mail: Katyazheleznich enko
Ищю компаньенов.
Я русская, но работаю в Чили. Фруктовый рай когда в Европе не сезон. Хочу заняться поставками фруктов и вина из Латинской Америки. Крупный опт. Помогите с информацией по этому вопросу. Хочу понять систему.
Предлагаю сотрудничество.
rfanna
Москва
8-963-999-1984 Артем
поделитесь опытом в данном бизнесе. давно думала об этом бизнесе, но не хватает информации просьба писать на электронку lider-ekt
Меня как и всех начинающих волнует вопрос с документами. Кто в курсе дела ,пожалуйста ,отпишитесь на почту _tisi_
вот мой Е-МAil: vovan_2011
за ранее спасибо
вот мой адрес-elizavet-filippov@ramble r.ru Жду с нетерпением!Спа сибо!
RSS лента комментариев этой записи