Бизнес идея заключается в аренде небольших мест под прилавки в магазинах у дома, для торговли готовыми салатами. Для успеха этого дела нужно сразу созадвать небольшую сеть своих отделов и делать отделы узнаваемыми, чему поможет фирменные прилавки и одежда продавцов. Первое время самостоятельно производить салаты не стоит, лучше их закупать у компаний которые их производят для тех же супермаркетов или в компаниях, занимающихся офисными обедами.

Пусть прибыль с покупных салатов и будет меньше, чем с произведенных самостоятельно, но сначала нужно понять спрос и предпочтения покупателей. Если дело пойдет всегда можно наладить собственное производство готовых салатов.

Ожидаемой трудностью в организации этого бизнеса будет найти приличные магазины шаговой доступности, которые сдадут в аренду торговую площадь. Также могут возникнуть проблемы с СЭС, но они решаемы. На первом этапе инвестиции в этот бизнес будут небольшие, а наценка на готовые блюда очень хорошая, даже при отсутствии собственного производства будет составлять сотни процентов.